Hozzávalók:
4 db egyforma méretű krumpli
2 tk. Fekete fokhagyma püré
Só, bors
Olivaolaj vagy vaj
A krumplikat héjában puhára főzzük.
A kihűlt krumplikat kettévágjuk és kis kanállal a közepéből szinte a héjáig kiszedünk belőle.
Sózzuk, borsozzuk és olivaolajjal vagy vajjal bekenjük.
A kiszedett krumplit a fekete fokhagyma pürével összekeverjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Ezt a masszát visszahelyezzük a krumplik közepébe.
Előmelegített sütőben 180 C fokon ropogósra sütjük.
Jó étvágyat!