Fokhagyma a természetes immunerősítő
Ez a rendszer egy összetett struktúra, amelyhez külső és belső szerveink is tartoznak. Az immunrendszer külső védelmi vonala maga a bőrünk. Szerveink közül a nyirokrendszerhez tartozó mandulák, a lép, a csecsemőmirigy, sőt a bél bizonyos szakaszai is az immunrendszer körébe tartoznak. Végül, de nem utolsó sorban az éltető és keringő vér sejtes elemei, mint a […]
A fokhagyma rendkívül erős antioxidáns
Az antioxidáns szó jelentése: oxidációt késleltető, vagy gátló anyag. Nélkülözhetetlen vegyületek, melyek megvédik szervezetünket. Ezek az enzimek, koenzimek, melyeket szervezetünk állít elő és olyan vegyületek, melyek táplálékbevitel útján kerülnek a szervezetbe (pl. A-, C-, E-vitamin, szelén stb.) Stressz, betegség esetén a szabad gyökök (melyek a sejtek öregedéséért is felelősek) száma megnő. Beteg szervezetben az antioxidánsok […]
Umami íz
Az umami, más néven az ötödik íz gyakrabban van jelen ételeinkben, mint gondolnánk. Maga az umami szó csak 1908. óta létezik, de története sokkal régebbre nyúlik vissza. A fermentált árpából készült szószok a középkori Bizánci- és Arab Birodalom ételeinek alapja volt. Széles körben használták a fermentált halszószt már az ókori Római Birodalomban is. Kínában a […]
A fermentálásról
A fokhagyma jól ismert egészségmegőrző hatása a fermentálásnak köszönhetően a fekete fokhagymában sokszorosan érvényesül. Az erjedés (vagy erjesztés), idegen szóval fermentálás (vagy fermentáció) olyan kémiai folyamat, amelyben valamilyen szerves anyagot egy enzim hatásának tesznek ki. Ez valójában a szénhidrátok lebontását jelenti, amelyet mikroorganizmusok (élesztők, penészgombák, baktériumok) végeznek, hogy saját élettevékenységükhöz energiát termeljenek. A fermentálás során […]
Vásárolj weboldalunkon és NYERJ!
Nyerőboltok.hu nyugtabeküldőhely vagyunk! 1. Vásárolj üzletünkben legalább 5.000 Ft értékben 2. Tartsd meg a vásárlást igazoló számlát vagy nyugtát 3. Töltsd fel a bizonylat sorszámát a nyerőboltok.hu-ra 4. Figyeld a havi sorsolásokat minden hónapban NYERHETSZ!
Itt van az ősz, itt van újra…
Immunrendszerünk erősítésére általában az őszi-téli időszakban fektetünk nagyobb hangsúlyt. Ehhez hívjuk segítségül a természet erejét – az egyik legismertebb immunerősítő élelmiszert – a fokhagymát! A fokhagymaevéssel nem követhetünk el hibát. Ám ha valaki nincs oda annak csípős ízéért, vagy fokozni akarja a fokhagyma egészségre gyakorolt pozitív hatásait, akkor fogyasszon fekete fokhagymát. A mindannyiunk által ismert […]